Analyse de cycle de vie de deux modes de conditionnement et d'emballage d'une purée de pomme de terre

Posted by MOUTTE Pauline
Contact: 
DALEZ Florent et DEGREZ Marc
Type: 
Full LCA available on the web
Comparative: 
yes
Publication year: 
2010
Language: 
French
Code: 
Package/Container (not paper specific)
Product: 
Conditionnement et emballage d'une purée de pomme de terre
Quality and sources
Is the study a: 
Detailed LCA
Was a critical review performed?: 
No
Is the study compliant with ISO 14044?: 
Yes
Sponsor name(s): 
Groupe Delhaize
Sponsor type: 
Company
Practitioner(s): 
DALEZ Florent
Practitioner(s) type: 
Institut/Technical research center
Summary
Functional unit: 
Une portion de purée pour deux personnes
Goal and scope of the summary: 
Objectif: Comparer les impacts environnementaux de deux modes de conditionnement et d'emballage d'une purée de pomme de terre de marque Delhaize. Les deux couples comparés sont purée surgelée/emballage et purée fraîche/emballage. Hypothèses: - La composition des purées ainsi que tous les procédés nécessaires à sa production sont identiques (la fabrication du produit sera donc exclue de l'analyse). - L’analyse de la partie "emballage" du couple ne comprendra que les emballages primaires et secondaires. Les emballages tertiaires sont considérés comme identiques. - L'utilisation des encres pour les emballages ne sera pas considéré par manque d'information. Limites: - Exclusion de certains flux de transport (non réfrigéré). - La qualité des données peut se révéler incertaine ou imparfaite.

- Il y a un impact sur le
changement climatique et sur la qualité des écosystèmes.

- Le couple purée surgelée/emballage semble présenter plus d'impacts
environnementaux à cause de la phase de stockage réfrigéré.

- L’hypothèse de la consommation du produit à
la moitié de sa durée de vie (50% DLC) a une grande incidence sur les résultats,
notamment sur la consommation d’énergie.



Who's new

  • akoua
  • Eddieevinc
  • mitch9457575975
  • KrasnovArmn
  • elouisecaleb419650